Оптовый магазин для дома и дачи

Сколько опилок нужно сыпать в коптильню?

Ответ на вопрос:

Лучше всего засыпать опилками дно коптильни. Необходимо, чтобы в процессе они не успели прогореть полностью – иначе копчение не удастся. Можно насыпать опилки небольшой горкой. Благодаря этому дым будет равномерным и густым. В целом для коптильни средних размеров достаточно трети, максимум половины стакана опилок на один сеанс копчения.

Важно обратить внимание и на состояние опилок. Они должны быть умеренно влажными (около 15% влажности) и одинаковыми по размеру. Для горячего копчения нужна более крупная щепа, для холодного — более мелкая. У нас вы можете заказать ее в любом количестве. Обращайтесь к менеджеру по номеру 8 800 707-79-88.



Задать вопрос

« на страницу "Вопрос-ответ"