Оптовый магазин для дома и дачи

Какая коптильня лучше: круглая или квадратная?

Ответ на вопрос:

Круглая коптильня больше подходит для мяса. Во-первых, рабочая камера у нее меньше в высоту. Продукты в ней готовятся при температуре дыма 90-150 градусов. Рыба же нуждается в более равномерной обработке дымом из-за особенностей консервации и выпаривания влаги. В связи с этим лучше отдать предпочтение квадратным коптильням.

Если вы сомневаетесь, какую коптильню лучше взять, посоветуйтесь со специалистами нашей компании. Они ответят на все ваши вопросы по телефону 8 800 707-79-88.



Задать вопрос

« на страницу "Вопрос-ответ"